#dovesivaquestasera #eventi #Mangiare e Bere, Musica e Spettacoli, Ristoranti, Tavole calde, Trattorie, Osterie Il 10 agosto di ogni anno, la notte di San Lorenzo, nelle piazze e nelle cantine italiane gli enoappassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell'estate.
Il Movimento Turismo del Vino e Città del Vino si uniscono per dare vita ad un evento che si sviluppa con una miriade di appuntamenti di matrice culturale in una formula che unisce la filosofia del buon bere a eventi, spettacoli, design e arte.
La Tenuta Cavalier Pepe vi aspetta -come ogni anno- al Ristorante "La Collina" per festeggiare insieme l'evento sotto le stelle, accompagnato da un concerto di musica Jazz a cura di "Dynamic Trio" feat "Federico Milone, gruppo formato dalla prestigiosa scuola CARILLON ACCADEMIA e da un menù raffinato curato personalmente dal "patron" del Ristorante "La Collina".
Durante la serata si svolgerà un QUIZ A SQUADRE SUL TEMA VINO, AI VINCITORI, IN OMAGGIO, UNA GIORNATA ALLA TENUTA, AI SECONDI ED I TERZI UN MAGNUM DI TAURASI OPERA MIA 2008.
****Il menù della serata consiste in :*****
Benvenuto sull’aia
“Oro Rosé” Spumante Rosato di qualità
Focacce al basilico con pomodorini di collina
Crostini al velo di pancetta irpina
Bruschette ‘dall’orto’
Zeppoline con fiori di zucca
Antipasto
“Bianco di Bellona” Irpinia Coda di Volpe doc 2014
Baccalà in Tempura
Code di mazzancolle in crosta di pane
Polpettine al limone,
Fonduta al formaggio di Montella
Caciocavallo podolico impiccato con crostoni di pane casereccio,
“cuppitiello” con framaglia e alici
Carpaccio di manzo con rucola e pecorino irpino
Salmone affumicato con erba cipollina e mais
Pesce spada agli agrumi
Treccione di mozzarella irpina
Primo
“ Grancare” Greco di Tufo DOCG 2013
Risotto crostacei e agrumi
Secondo
“Opera Mia” Taurasi DOCG 2009
Tagliata di filetto con rucola e pomodorini
Degustazione di formaggi
“La Loggia del Cavaliere” Taurasi Riserva DOCG 2008
Carmasciano e Caciocavallo Podolico
“La Luna nel Calice”
Dessert di Anna Chiavazzo, Pastry Chef de
“Il Giardino di Ginevra”
“Oro Spumante” Spumante di qualità, Brut
Infine…
Degustazione di cantucci e biscotti “vinelli”
in abbinamento Cerri Merry e Sigaro Toscano”
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Il costo dell'intera serata è di 35 euro a persona, data il numero limitato di posti è necessaria la prenotazione: chiamando uno dei seguenti numeri
0827 78163 - 082773766 - 3493172480;
o inviando una mail al seguente indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito: www.tenutacavalierpepe.it
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