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Curiosità, ricette e Consigli

Lo zafferanoLo zafferano

        Conosciutissimo per dare il tipico colore al risotto alla milanese, lo zafferano è una spezia molto apprezzata che si ricava dagli stigmi di un fiore della varietà Crocus Sativus.
Questa gustosa spezia si ottiene dal fiore di una piantina  [ ... ]

Torta di mele e crema ingleseTorta di mele e crema inglese

Ingredienti per la torta di mele:   700 gr di mele 200 gr di farina 00 200 gr di zucchero 100 gr di burro fuso 200 ml di latte intero 100 gr di uova 1 limone 3 gr di cannella Un rametto di timo limone ( opzionale: questa è una mia aggiunta, ma  [ ... ]

MocktailMocktail

        Una volta avreste ordinato un cocktail analcolico, ma oggi fa più tendenza ordinare un mocktail. Un neologismo di origine anglosassone che deriva dalle parole Mock (cioè finto) sono in realtài Centrifugati di frutta e/o Verdura. Si pos [ ... ]

Pizze & co

Cusano Mutri (Bn) - Millennium pub - Mozzarella rucola e oliveCusano Mutri (Bn) - Millennium pub - Mozzarella rucola e olive

Cusano Mutri (Bn) Millennium pub
Pizza: senzanome
Ingredienti: mozzarella, rucola, olive, pomodoro
Prezzo: 4
Tempo Di Attesa: 30 [ ... ]

Grottaminarda (Av) - La Taverna Del Lupo - Pizza La VeraceGrottaminarda (Av) - La Taverna Del Lupo - Pizza La Verace

Grottaminarda (Av): La Taverna Del Lupo
Pizza: La Verace
Ingredienti: Pomodoro, Mozzarella Di Bufala Campana, Basilico
Prezzo: 5 [ ... ]

Bucciano (Bn)  - Bellevue  - Pizza TartufataBucciano (Bn) - Bellevue - Pizza Tartufata

Bucciano (Bn): Bellevue 
Pizza: Tartufata
Ingredienti: Mozzarella, Panna, Champignon, Porcini, Salsiccia
Prezzo: 6.50 Euro
Tempo Di [ ... ]

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2 Chef in cucina #dovesivaquestasera

 

 

Venerdi', 03 Marzo 2017     
   

pubblicato da Utente FB

Hits : 481

 

2 Chef in cucina

 

#dovesivaquestasera #eventi

#Mangiare e Bere

ANTIPASTI
Tartare di Tonno, Mela Annurca, Nocciole di Giffoni IGP e 
Yogurt di Bufala 
(Chef S. Avallone)

Insalatina tiepida di Seppia e Carciofi su stracciata di Bufala e polvere di olive nere
(Chef V. Citro)
PRIMI PIATTI
Duetto di Pacchero fritto con Patate e Baccalà, ricotta di Bufala e Bianchetti, su vellutata di Zucca e pomodorino giallo di Paestum
(Chef V. Citro)

Tubetto ai Fagioli cannellini e Cozze con olio profumato al Basilico e colatura di Provola affumicata
(Chef S. Avallone)
SECONDO
Trancetto di Branzino scottato con panatura al limone e acciughe su nodino di friarielli e Mozzarella
(Chef V. Citro)
DESSERT
Lingotto alla vaniglia, mandorle e frutti rossi in tre consistenze
(Chef S. Avallone)

Abbinamento Vino DonnaChè Antichi Coloni - Menù ad € 30,00

Ristorante La Sfera

Via Giovanni Agnelli, 84081 Baronissi

 

 

Indirizzo 

Baronissi
Baronissi
SA
84081
Italia


  

Contatto 

v. descr. evento

 Fonte https://www.facebook.com/events/147420055773827/

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  • Qualcuno può indicarmi un brew pub che serva birre interessanti? Possibilmente in provincia di Benevento o almeno in Campania. Edited by Albert - 20.09.2018 20:48

  • Ciao, ho appena visto che c'è un forum.. sono Dixin e seguo il sito già da un bel po'..

  • Ciao amici, mi chiamo "Dovesivaquestasera", su questo sito troverete tutti, o quasi, gli eventi organizzati dai locali e pro loco della Campania (in particolare nelle province di AV, BN e CE) e i principali eventi in Italia. Vi invito a utilizzare il Forum per scambiare pareri e opinioni sul sito e sugli eventi a cui avete partecipato o chiedere informazioni sugli eventi a cui vorreste partecipare. Alla prossima!