Forse qualcuno di voi si ricorda quando la nonna preparava con aqua sale e farina una specie di pane azzimo in un contenitore di terracotta vicino al fuoco? Probabilmente no. In ogni caso è un prodotto ligure molto gustoso, classificabile come pane non l [ ... ]

Regina delle sagre e feste  autunnali, la castagna è il delizioso frutto del castagno protetto in una cupola chiamata riccio che, giunta a maturazione, si apre ne permette la raccolta. Spesso capita che il riccio sia vuoto o che ospiti castagne deformi,  [ ... ]

Un cono di carta assorbente riempito con pesce fritto di piccola taglia. Definizione secca e un po’ scontata per iniziare a scrivere di uno degli elementi più golosi dello street food napoletano: il cuoppo di mare. Uno dei cuoppi di mare migliori è il [ ... ]

Avellino (Av): Erreclub (Via Partenio n. 46/48)
Pizza: Valtellina
Ingredienti: Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucola, Parmigiano, [ ... ]

Grottaminarda (Av): La Taverna Del Lupo
Pizza: Amalfitana
Ingredienti: Pancetta, Provola, Patate Al Forno, Grana, Basilico
Prezz [ ... ]

Apollosa (Bn): il Pascià
Pizza: Diavola Bianca
Ingredienti: Mozzarella, Spianata Calabria Piccante, Funghi Champignon
Prezz [ ... ]