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Festa Del Pane E Della Pizza Quarantesima Sagra Dei Cicatielli Montecalvo Irpino #dovesivaquestasera

 

 

Da  Mercoledi', 14 Agosto 2013
A  Giovedi', 15 Agosto 2013
  		  
   

pubblicato da Dovesivaquestasera

Hits : 446

 

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#dovesivaquestasera #eventi

#Mangiare e Bere

 

Si rinnova da 40 anni il tradizionale appuntamento con una delle Sagre più antiche della Regione Campania.
Nata da una felice intuizione dei componenti della Pro Loco Montecalvo dei primi anni 70, per promuovere e tipicizzare un prodotto specifico e originale di un determinato territorio, La sagra dei Cicatielli fu dal primo anno uno straordinario successo in termini di partecipazione e di presenze turistiche in ambito regionale.
Un successo inatteso che si ripete ogni anno, dovuto alla volontà di mantenere la tradizione eseguendo, fedelmente, tutte le fasi e tutte le procedure, dalla scelta dei prodotti fino alla trasformazione.
Ma veniamo ai cicatielli, che alimento è mai questo?
E’ una pasta alimentare fatta in casa, tipica della tradizione montecalvese, che si sposa magnificamente col sugo di braciola (grosso involtino di carne) o con i broccoli.
La Sagra è uno straordinario avvenimento di carattere culturale e folkloristico, perché il paese approfitta dell’avvenimento per promuovere tutti i prodotti di eccellenza, ad iniziare dal Pane di Montecalvo, già riconosciuto Prodotto Tipico Nazionale e considerato tra i pani più rinomati d’Italia, passando per l’olio extravergine Ravece, i pomodori di collina, i formaggi di Laticauda, il miele di collina, senza dimenticare la vivaistica e le tante piccole attività di trasformazione che arricchiscono la nostra millenaria terra.
Un tuffo nel passato, un rispettoso ricordo di una civiltà contadina ancora viva,ricca di colori e di sapori, profumata dai cibi genuini, innaffiati dal vinello locale Turchenese e allietata dai canti e dai balli di floride Pacchiane (costume tipico montecalvese) coinvolte in frenetiche tarantelle, frutto di ritmi sincopati che rimandano alla ancestrale tradizione della pizzica, con evidenti e stuzzicanti atteggiamenti erotizzanti.
Il 15 Agosto un appuntamento da non perdere, un’occasione per scoprire un dolce passato, che rivive grazie alla tenacia e all’orgoglio di un popolo fiero delle sue tradizioni.

 

Indirizzo 

Montecalvo Irpino
Montecalvo Irpino
AV
83037
Italia


  

 https://www.facebook.com/telemontecalvo

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