#dovesivaquestasera #eventi #Mangiare e Bere, Ristoranti, Tavole calde, Trattorie, Osterie Venerdì 4 dicembre al Plana resort ci sarà la seconda cena con Chef Stellati. Questa volta in cucina avremo il giovane fenomeno Pasquale Palamaro, Chef Executive del ristorante Indaco dell'Albergo della Regina Isabella di Ischia 5 stelle lusso, 1 stella Michelin. Menù: Welcome di benvenuto Bollicine e finger sorrisi d’Ischia Antipasto Parmigiana di melenzane vista nell’orto Primo piatto Tortelli di friarielli con salsa di coniglio, spuma di cannocchie e limone salato Secondo piatto Spiedino di pezzogna e foie gras con crema di carote al Martini dry Pre-dessert Sorbetto alla mela annurca mantecato di ricotta di bufala e coulis di caki Dessert Soce di caè corretto alla nocciola Gelato alla Guappa Vini in abbinamento Greco spumante brut - Colline del sole Greco di tufo DOCG - Colline del sole Fiano di Avellino DOCG - Colline del sole Guappa - Antica distilleria Andrea Petrone Info e prenotazioni al 0823764044 Sponsor dell'evento: Dolce e Salato (scuola di cucina e pasticceria), Il Sole ricevimenti, Enoteca Il Torchio, Colline del sole
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