Sagra de lo Ciammarrucchiello - 14 agosto Buonalbergo (Bn) #dovesivaquestasera

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Buonalbergo un paesino in provincia di Benevento è la sede, da circa quarantadue anni, di una particolare sagra, quella del “ciammarruchiello”, ossia, in dialetto buonalberghese, la chiocciola o lumaca di terra; infatti dal 1973 ed in maniera ininterrotta, ogni anno, i borghi di Buonalbergo incorniciano questa sagra che, col passare del tempo, è diventata un vero e proprio passaggio obbligatorio per chi vuol trascorrere una serata di agosto (14 agosto) in maniera genuina, salutare e divertente gustando, in un grande ristorante a cielo aperto (Piazza Garibaldi).
Il motto della serata è: " se sorchia, se struscia, se striscia", riferito chiaramente al ciammarruchiello. I ciammarruchielli, che è possibile trovare anche dipinti sul manto stradale per indicare il tragitto da seguire dall'ingresso del paese alla piazza centrale, vengono raccolti giorni precedenti da vere e proprie bande di giovani e meno giovani nelle campagne buonalberghesi, e poi fatte “curare”(per far perdere la bava della lumachina.
La mattina stessa della sagra vengono lavate e bollite e poi condite con sugo di pomodoro fresco, basilico e nepeta, un’erba profumata raccolta in zona simile alla menta. Oltre al piatto tipico si potranno degustare cecatielli (pasta tipica locale) preparati a mano dalle "anziane" i giorni precedenti, le montanare (pizze fritte con mozzarella, pomodoro e basilico) e salsiccia arrosto con buon vino locale.
E' previsto uno spettacolo musicale di musica flokloristica.