Oi Tiritò 6 #dovesivaquestasera

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Il 30 Giugno La Cascina Country House di Alvignano presenta 
"OI TIRITO' 6 - Balla.Mangia.Bevi.POPOLARE!"
INGRESSO LIBERO.

Una vera e propria FESTA di MUSICA e CUCINA popolare!
Sarà un appassionante viaggio tra i piatti tipici della tradizione campana, birra fresca e buon vino rosso!

Dalle ore 20:30 il verde prato della Cascina sarà animato dalla musica popolare dei TAMBOREA, che sarà protagonista della serata con canti e balli del folklore del sud Italia.

e ancora, sotto il cielo stellato:
- Si beve la BIRRA FRESCA!!!
…..Ma non mancherà anche il BUON VINELLO PAESANO!

-il CACIOCAVALLO IMPICCATO,
è un piatto della più antica tradizione campana.
Un profumatissimo caciocavallo podolico viene "impiccato" sulla brace ardente...dopo qualche minuto la pasta del formaggio inizia a fondere e viene fatta cadere su una fetta di pane bruschettato...un giro d'olio extravergine d'oliva...una spolverata di tartufo nero...ed è fatta! da leccarsi i baffi!

Gli STAND poi saranno dedicati anche ad altri piatti popolari:

-la FAGIOLATA DEL BRIGANTE - Tre tipi diversi di fagioli.
(fagioli della regina di San Lupo, gli Sbrunguliariell' di Caiazzo e i Fagioli neri con la Salsiccia col finocchietto.)

-La Mortadella avellinese artigianale, tagliata a punta di coltello, calda calda, col pane cafone...

-'A VISCOTT: Un'insalatona di pomodori, sedano, olio extravergine d'oliva, basilico... su una sorta di fresella spezzata tipica della zona caiatina.

-U' PUPARUOL 'MBUTTUNATO: il peperone imbottito dalle nonne, idolatrato in tutta la Campania! (anche in versione vegana)

-pane CIGOLI, RICOTTA E PEPE: dalla più antica tradizione napoletana, un piatto di cui è impossibile determinare l'apporto calorico! Ci vuole il digiuno di due giorni prima e dopo,per far pace con la coscienza! Ma venerdì 29 Luglio non si contano le calorie, concedetevene uno e le vostre papille gustative vi ringrazieranno!

-'A PIZZA FIGLIATA, un dolce con noci, miele e pasta frolla, antico e popolare. Una goduria!

Vi aspettiamo numerosi, 
per il nostro evento popolare sotto le stelle!
per informazioni contattare 0823610999 oppure 3473865065.
Non mancate!

Monica e Salvatore.