Serata di abbinamento enogastronomico con azienda vitivinicola FATTORIA LE PUPILLE, caseificio TOSI e biscottificio artigIanale LILIA' #dovesivaquestasera

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Venerdi 5 dicembre ore 20 e 45 continua l'appuntamento con le serate di abbinamento e promozione enogastronomica di ristorante La Pignata Ariano Irpino. Ospiti della serata FATTORIA LE PUPILLE, azienda vinicola sita in località Piagge del Miano Istia d'Ombrone provincia di Grosseto (Toscana) di proprietà della signora Elisabetta Gaspetti, denominata la signora del Morellino. L'azienda è famosa per la produzione del Morellino di Scansano e il rinomato Saffredi vino con uvaggio costituito dal 55% di Cabernet Sauvignon, 40%Merlot e 5%Syrah. Ma gli ospiti non finiscono qui. Presenti anche Caseificio TOSI di Gattico (Novara) con produzione di Gorgonzola dop al cucchiaio e il biscottificio artigianale LILIA' di Ariano Irpino della signora Liliana Cardinale e dei figli Gianluigi e Lorenzo Fodarella. Noi come sempre cercheremo di abbinare al meglio i nostri piatti a questi meravigliosi prodotti. Il tutto per una serata all'insegna del gusto e dei prodotti di qualità..... COSTO EURO 35,00 Per info e prenotazioni 392 6546528.... prodotti in degustazione Fattoria le Pupille: -Poggio Argentato igp di toscana 2013 -Morellino di Scansano docg 2013 -Morellino di Scansano riserva docg 2011 -SolAlto Maremma toscana igp 2007 (vino da dessert) -Grappa Poggio Argentato Caseificio Tosi - Gorgonzola dolce al cucchiaio Lilià Biscottificio artigianale - biscotto al vino rosso - biscotto alla birra artigianale (anteprima) - sempre freschi con uvetta passa Abbinamento enogastronomico Aperitivo con crostino di pane caldo e gorgonzola al cucchiaio Tosi (prosecco di benvenuto) Pancotto all'arianese di cicorie e broccoli friarielli con lardo stagionato e peperoni cruschi (Poggio argentato igp) Peperoni patate salsiccia stagionata e uovo in crosta di pane su vellutata di peperoni (Morellino di Scansano 2013) Zuppa di fagioli e castagne con ravioli di farina di castagne ripieni con castagne e ricotta (Morellino di Scansano 2013) Bocconcini di maiale scottati con salsa balsamica su vellutata di porri e patate croccanti (Morellino di Scansano riserva 2011) Cannolo siciliano alla gorgonzola Tosi con crema di fichi d'india (SolAlto della Maremma toscana) Biscottini artigianali Lilià (Grappa di Poggio Argentato)