SANT’ANTUONO, TÈCCOTE ‘O VVIÉCCHIO E DAMME ‘O NNUOVO #dovesivaquestasera

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In occasione della Festa di Sant’Antuono, domenica 17 Gennaio, piatti e musica popolare all’Agriturismo & azienda agricola biologica Terranova di Solofra.

Posto in collina, tra il verde degli alberi da frutta, il vigneto di uve autoctone, l’orto e gli spazi riservati agli animali da cortile.

Una fattoria di tutto relax, dove i bambini potranno seguire un percorso didattico guidato.

Programma della giornata organizzata da Angela Merolla:

Ore 12.00 visita all’Agriturismo Terranova e aperitivo di benvenuto al pergolato rustico

Aperitivo:

Zuppa di cipolla ramata

Dadolata di caglio con confettura Terranova

Pane saporito

Cotechino paesano

Tallini misti artigianali

Rustico alla contadina

Ore 13.30: Pranzo Agriturismo Terranova

Menù

Antipasto

O’ soffritto di maiale a modo nostro

Patate con funghi porcini

Broccoli gratinati

O’mallone

Spinacini pasticciati

Pizza di granone

Friarielli e cotechino paesano

Primi

Fusilloni (Pastificio Arte&Pasta di Boscoreale)

al ragout alla Terranova

Cortecce (Pastificio Arte&Pasta di Boscoreale

ai funghi porcini e formaggio di pecora

Secondo

Tegamino del contadino con carne di maiale

Dolce

Fagottino di sfoglia con mousse di mele dell’orto

Liquori Terranova

Vini Terranova

“Scorza” Bianco IGT

“Turci” Piedirosso IGT

“Cerzeta” Aglianico IGT

Costo a persona euro 30 (tutto incluso)

Costo menù bambini euro 15

Per info e prenotazioni:

Agriturismo Terranova

0825 53 42 35

346 871 10 20

Località Cerzeta

Sant’Agata Irpina, Solofra AV