PREMIO FILO D'OLIO - XIII EDIZIONE #dovesivaquestasera

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PREMIO FILO D'OLIO - XII EDIZIONE BANCO DI ASSAGGIO PER LA VALORIZZAZIONE DEI MIGLIORI OLI EXTRAVERGINI DI OLIVA DEL SANNIO _______________________________________________________ ISCRIZIONI ENTRO IL 12/02/2014 I produttori di olio che vogliono partecipare al Premio devono far pervenire entro il 12 Febbraio 2014 presso la sede della Pro Loco Solopaca (Corso Umberto I n°7), i campioni da valutare e devono compilare la scheda di partecipazione, per ogni campione presentato. Ogni produttore dovrà presentare massimo due campioni di diversa tipologia, in N°2 bottiglie da 250 ml ermeticamente chiuse. Le bottiglie sono disponibili presso la sede della Pro Loco. La quota di partecipazione da versare al momento dell?iscrizione è di ? 5,00. _______________________________________________________ PER INFO ED ISCRIZIONI Telefono Sede: 0824977659 Almerico Tommasiello: 3286711468 Regolamento completo su: www.prolocosolopaca.it - facebook.com/prolocosolopaca _______________________________________________________ REGOLAMENTO ARTICOLO 1 Per incentivare la produzione dell?olio extravergine di oliva di qualità e valorizzare le caratteristiche di pregio e specificità del Sannio Beneventano, la Pro Loco Solopaca, il Comune di Solopaca e l?U.M.A.O. (Unione Mediterranea Assaggiatori Oli) organizzano la XIII Edizione del banco di assaggio ?PREMIO FILO D?OLIO? ARTICOLO 2 Possono partecipare al Premio per i migliori oli extravergine d?oliva, tutti i produttori del territorio del Sannio Beneventano. ARTICOLO 3 I produttori di olio che vogliono partecipare al Premio devono far pervenire entro il 12 Febbraio 2014 presso la sede della Pro Loco Solopaca (Corso Umberto I n°7), i campioni da valutare e devono compilare la scheda di partecipazione, per ogni campione presentato. Ogni produttore dovrà presentare massimo due campioni di diversa tipologia, in N°2 bottiglie da 250 ml ermeticamente chiuse. La quota di partecipazione da versare al momento dell?iscrizione è di ? 5,00. ARTICOLO 4 I campioni presentati, resi anonimi e contrassegnati con un codice alfanumerico, saranno sottoposti ad una preselezione, basata su un primo esame organolettico, volto all?eliminazione dei campioni chiaramente difettati. I campioni selezionati, previa modifica del codice alfanumerico per meglio garantire l?anonimato, saranno sottoposti ad analisi sensoriali da parte di una Commissione composta da Assaggiatori qualificati dell?U.M.A.O. che stabilirà, sulla base del punteggio riportato dagli oli in esame, una graduatoria finale. ARTICOLO 5 La Commissione, il cui giudizio è non sindacabile, a salvaguardia del prestigio dei produttori partecipanti, non renderà pubblico il punteggio ottenuto dai singoli campioni. ARTICOLO 6 La premiazione avverrà il giorno 22 Febbraio 2014 presso la Sala Conferenze della Cantina di Solopaca alla presenza del Sindaco della Città, del Presidente della Proloco e della Presidente dell?U. M. A. O. Verranno assegnati premi ai primi tre classificati, per le due categorie ?Produttori Professionisti? e ?Produttori Amatoriali?