#dovesivaquestasera #eventi #Mangiare e Bere, Ristoranti, Tavole calde, Trattorie, Osterie, Agriturismo Felici di presentarvi il nostro menù di #Pasquetta2018 , fedele alle tradizioni ma con un tocco di golosa originalità... L’aperitivo di benvenuto dal buffet ore 13:00 Gli antipasti La selezione di salumi di maialino Casertano con formaggi locali e confettura home made il casatiello salame e pecorino come vuole la tradizione la minestra di Pasqua in brodo di gallinella di maiale e fiori di borragine Il primo I fusilli campani all’uovo mantecati con asparagi, guanciale e fonduta di cacio I secondi Il maiale Casertano cotto per 36 ore riduzione di aglianico, spuma di caciocavallo e nocciole servito con carciofo Il roll di agnello Laticauda speziato servito con patate novelle arrosto Il dessert La pastiera classica con salsa di vaniglia
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