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Master of Food VINO completamente rinnovato! Il Master of Food Vino ritorna completamente rinnovato: un percorso unico, più completo e vicino alla filosofia Slow Food. Sei lezioni alla scoperta del vino vero, fatto di biodiversitá, sostenibilità ambientale e terroir. L?occasione perfetta per conoscere e soprattutto gustare il vino secondo Slow Food, alla scoperta del rapporto virtuoso tra il vignaiolo e il proprio territorio. Il nuovo Master of Food propone 6 lezioni (di cui una interamente dedicata alle bollicine) accompagnate ognuna dalla degustazione di 5 vini. L?ultima lezione sarà una visita in cantina che permetterà di seguire da vicino il percorso dell?uva dal campo alla bottiglia. Siamo fieri di proporvi per primi in Campania questa novità, a un prezzo speciale! Programma: 23 marzo - Terroir e agricoltura; la vista 30 marzo - La vinificazione; l'olfatto 6 aprile - La maturazione e i vini dolci; il gusto 20 febbraio - Lo spumante 27 febbraio - Abbinamenti e conservazione Da definire magggio- Sul campo: vigna e cantina Da sapere Iscrizioni entro: mercoledì 18 marzo 2015 Dove: " La biffa ristorante " Via Posillipo Benevento Quota d?iscrizione: 175 ? (è necessario essere soci slow food: se non sei ancora socio scopri come diventarlo: http://store.slowfood.it/12-diventa-socio) Tutti i partecipanti riceveranno il manuale di Slow Food e la valigetta del degustatore comprendente 6 bicchieri. Per informazioni e iscrizioni: tel 3357288691 info@slowfoodbenevento.it www.slowfoodbenevento.it facebook Slow Food Benevento