SERATA MESSICANA - Progetto #EXP_ACE #dovesivaquestasera

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#Mangiare e Bere

Per sei mesi Milano diventerà la vetrina mondiale della cucina internazionale ed in vista dell'attesissimo evento mondiale abbiamo voluto richiamare il tema del #Food_and_Nutrition attraverso quatto serate memorabili che renderanno omaggio alle tradizioni culinarie piu' importanti del nostro Pianeta offrendo a tutti la possibilità di conoscere e assaggiare i migliori piatti del mondo e scoprire le eccellenze della tradizione agroalimentare e gastronomica di ogni Paese. L'EXP-ACE (Expo+OpenSpace) avrà inizio il 23 Maggio 2015 ed a fare da apri-pista sarà la #SERATAMESSICANA!! La cucina messicana, patrimonio Unesco dal 2010, esalta la biodiversità che questo estesissimo Stato possiede. Questa ricchezza è strettamente legata a una cultura millenaria e a una delle più varie, sofisticate e assortite gastronomie del globo. È una storia fatta di sapori, aromi e spezie. Un modello che armonizza le attività agricole, rituali, saggezza e pratica tradizionale, tecniche e abitudini culinarie, utensili unici, come il metate o il molcajete, e comportamenti comunitari. Durante la nostra "SERATA MESSICANA" non mancheranno riferimenti alla Cultura ed al Folklore Messicano che come ben sappiamo è tra i più antichi al mondo. Attraverso queste 4 serate cercheremo di onorare le cucine che hanno fatto la storia della gastronomia moderna facendovi assaporare anche del #cibo_per_la_mente.. infatti oltre al sottofondo per ricordare le tradizioni musicali di ogni Nazione, troverete anche dei riferimenti all'arte (generalmente intesa) che ha caratterizzato l'evoluzione di quel paese. Inoltre alle serate culinarie saranno abbinate serate in cui ci saranno ospiti alcuni #specialisti_della_nutrizione che vi daranno dei consigli su come affrontare al meglio il tema del "MANGIAR SANO, MA CON GUSTO". Vi diamo appuntamento al 23 Maggio 2015 per l'inaugurazione del PROGETTO EXP_ACE con la Serata Messicana!! A Presto!!