San Martino: prova e appila (Prenotazioni possibili fino al 6 Novembre) #dovesivaquestasera

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San Martino: Prova e appila
Evento gastronomico culturale a cura dell’Associazione Samnia
Si dice che “a S. Martino ogni mosto diventa vino”,
Giovedì 10 novembre presso Torrecuso (BN)
“Samnia” è lieta di presentare l’Evento:
“San Martino: Prova e appila”

La festa di San Martino è un appuntamento ricco di storia, tradizione e folclore che vede protagonista il vino novello.
Caldarroste, frutta di stagione, canti e stornelli popolari ben si sposano con l’allegria dei calici rossi.
L’intento è quello di condividere con tanti appassionati la gioia di assaggiare i vini dell’ultima vendemmia in abbinamento con i prodotti tipici e di stagione, che permettono di seguire in armonia la bontà della natura.
È con questo spirito che Samnia vi accompagnerà in un percorso enogastronomico, dove, dopo l’iniziale presentazione della produzione del vino in tutte le sue fasi, si passerà a sorseggiare il vino novello, accompagnato da un assaggio di eccellenti prodotti tipici e stagionali. Si raggiungerà poi l’azienda agrituristica,“La Stella del Taburno”,ove, gastronomia, arte e musica popolare, saranno le protagoniste della “cena con Bacco”.

ORARI E PROGRAMMA
Ore 17:45 raduno presso piazza Risorgimento (Benevento).
Ore 18:00 partenza per Torrecuso (BN).
Ore 18:20 arrivo presso l’azienda vitivinicola “Iorio” in Torrecuso. Gli ospiti saranno accolti da un aperitivo di benvenuto che prevede l’assaggio del vino novello con fiavole, caldarroste e pizza con le alici. A seguire visita guidata alla cantina in compagnia dell’esperto che illustrerà tutte le fasi di produzione del vino, dalla vendemmia all’imbottigliamento.
Ore 20:00 trasferimento in pullman dalla Cantina “Iorio” all’azienda agrituristica “Stella del Taburno” sita anch’essa in Torrecuso, dove tutto è rigorosamente prodotto e preparato dalla “Casa”.
Gli ospiti saranno allietati, tra una portata e l’altra, oltre che dall’ascolto di musiche tradizionali anche dalla presentazione e spiegazione d’importanti e famose opere d’arte con protagonista il dio del vino: Bacco.
Ore 23:00 previsto il rientro.


Menù
Antipasto: “La Stella del Taburno”
(Al piatto: prosciutto crudo,salsiccia e pancetta, ciuffo di ricotta, melanzane grigliate e frittatina.
Centro tavola: pizzilli torrecusani abbracciati dal prosciutto crudo.
Bruschetta all’olio extra vergine d’oliva 2016
Affettato di formaggi, Peperoni ripieni , Zucca grigliata);
Primo piatto: Cavatelli baciati dai funghi porcini e salsiccia sfumati alla falangina.
Secondo piatto : Anitra con contorno di patate al forno.
Frutta di stagione
Dolce: torta all’aglianico(panettone al cacao con glassa all’aglianico)

Il tutto accompagnato da un buon aglianico locale.
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Il contributo per la partecipazione all’evento è pari a € 35,00, che si riduce ad € 15,00 (con menù bimbi) per bambini fino ai 10 anni.
Per info: 3455025784
N.B. E’ previsto un numero massimo di 50 persone ed un numero minimo di 30
Le prenotazioni si accettano fino alle ore 13 di domenica 06/11/2016.