BirrArt Sud 2019 / II Edizione #dovesivaquestasera

#dovesivaquestasera #eventi

#Feste della Birra

Ci sono nell’arco temporale della nostra vita dei fenomeni di cambiamenti sociale, economico, di costume, ambientale e climatico che portano a dei notevoli stravolgimenti.
Negli ultimi 20 anni uno di questi è il cambiamento di abitudini di consumo alimentare che si è manifestato nella società.
L’attenzione a ciò che si mangia, a ciò che si beve, ha conquistato un ruolo importante nella nostra vita quotidiana perché è ormai accertato che il 60 % della qualità della nostra vita è determinata dall’alimentazione.
In relazione a questo l’ individuo tende a fidarsi più di un alimento dichiarato naturale o artigianale anziché industrializzato.
È quello che si è verificato nel mondo birraio.
Un tempo il consumatore di birra non aveva tanti modelli a disposizione e tutti quelli reperibili erano proposti dalle industrie, fino a circa 20 anni fa , quando è apparso sopra qualche bottiglia il termine “artigianale”.
La curiosità e la specifica bontà di tale prodotto ha fatto moltiplicare tali proposte sul nostro mercato, da Nord a Sud dell’Italia.
Ad oggi i burrifici artigianali in Italia sono più di 800, ed in Campania più di 50.
Solo in provincia di Avellino ne contiamo 6.
Addirittura si è iniziato a produrre birra con materie prime autoctone della nostra Irpinia.
Per cui l’Italia da sempre annoverata nei paesi di cultura enoica si sta facendo spazio anche in quella birraia.
Non perché la produzione vive di un retaggio culturale antico ma è sicuramente dettato da una spiccata qualità produttiva e salubrità delle materie prime, come la maggior parte dei comparti alimentari in Italia.
Da queste riflessioni nasce BIRRART SUD.
Un nuovo e innovativo Festival sulla birra artigianale.
L’evento vedrà la partecipazione di alcuni dei principali Birrifici campani, la presenza di stand gastronomici, di laboratori di approfondimento, cene con accurati abbinamenti birra-cibo.
LOCATION, DATE e ORARI?
La location sarà quella di Piazza Villa San Nicola, sita nel comune di Cesinali (AV), 83020.
La manifestazione si terrà i giorno 1 e 2 Giugno in orario serale.
BIRRIFICI PRESENTI?
BIRRIFICIO VENTITRE’
Il Birrificio VentiTRÉ è situato a Grottaminarda, al centro della valle dell’Ufita, nel cuore della Verde Irpinia.
Uno dei punti di forza del birrifico è l’acqua utilizzata per la preparazione delle birre.
Acqua delle sorgenti irpine, pregiata, abbondante e stabile nel tempo.
La birra, realmente artigianale, è prodotta nel modo più naturale possibile, nel rispetto del prodotto e delle materie prime da utilizzate, del consumatore e dell’ambiente. Per questi motivi le birre del Birrificio VentiTRÉ non subiscono processi di filtraggio o pastorizzazione e vengono realizzate impiegando esclusivamente prodotti selezionati quali malti e luppoli di assoluta qualità.
ACROBAT
Equilibrio, tra il dolce e l’amaro, tra l’olfatto e il gusto.
Acrobat è una beerfirm attiva dal 2015.
Le sue birre sono prodotte presso il Birrificio Borrillo di Molinara (BN) sulla base di ricette da loro ideate e perfezionate nel tempo.
Le birre Acrobat in generale puntano alla secchezza e alla facilità di bevuta.
BIRRIFICIO SAN PIETRO
Il birrificio artigianale San Pietro nasce all’inizio del 2016, ed ha sede nell’omonimo paese nel comune di Chianche, Avellino.
Dopo quindici anni di lavoro nel mondo del vino, di instancabile impegno e affermazione sul territorio nazionale ed internazionale, la Cantina Macchialupa si è aperta ad una nuova sfida.
La passione e la dedizione per il lavoro artigianale di qualità sono stati il punto di partenza per un nuovo progetto, quello della Birra artigianale.
SERROCROCE
L’ancoraggio alle tradizioni, la spinta all’innovazione sono gli ingredienti principali che hanno reso Serrocroce un’azienda agricola total green.
Una birra dal sapore e l’aroma inconfondibile ottenuta grazie all’utilizzo esclusivo delle materie prime più pregiate, quelle derivanti dei campi di Monteverde, siti ad oltre 700 metri di altitudine.
PAZZARIE’
Nasce nel 2016, in seguito ad anni di sperimentazioni.
La birra Pazzarié è ispirata alla tradizione brassicola italiana, rinnovandosi nell’uso di spezie non convenzionali.
Il birrificio ha scelto di dare al proprio prodotto un taglio originale, eliminando la presenza di qualsiasi conservante.
BELLA ‘MBRIANA
Il birrificio Bella ‘Mbriana Brewing nasce nel 2012 in provincia di Salerno, più precisamente a Nocera inferiore
Estro creativo e sperimentazione sono i cardini attorno cui ruota l’intero ensemble del birrificio.
L’attenta selezione delle materie prime, l’utilizzo di ingredienti naturali consente la realizzazione di un prodotto di Alta Qualità, con lavorazione Artigianale.
BIRRIFICIO IRPINO
Il Birrificio Irpino nasce nel luglio del 2010, mese della sua prima cotta.
La produzione di questo prodotto è oltre che la realizzazione di un sogno, nato da passione e impegno, anche una forte volontà, quella di fornire ad un territorio difficile ed affascinante come quello dell’Irpinia, ricco di prodotti naturali, una birra artigianale di assoluta qualità.
CONTATTI ☎
Info line & Whatsapp: 3492317407 / +393402336579
Prenotazione Cena spettacolo: 3492317407
INIZIATIVA LEGATA AL PERCORSO DEL BERE CONSAPEVOLE?
BirrArt è un evento PLASTIC FREE✅
Biglietti:https://www.facebook.com/events/881195385564562.