Oi Tirito' 3 Presso La Cascina country house #dovesivaquestasera

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#Mangiare e Bere

Il 18 luglio La Cascina Country House di Alvignano presenta "OI TIRITO' 3 - Balla.Mangia.Bevi.POPOLARE!" INGRESSO LIBERO. Una vera e propria FESTA di MUSICA e CUCINA popolare! Sarà un appassionante viaggio tra i piatti tipici della tradizione campana, birra fresca e buon vino rosso! Dalle ore 20:30 il verde prato della Cascina sarà animato dal gruppo "SAMNI GENTES", che sarà protagonista della serata con musiche, canti e balli del folklore del sud Italia. e ancora, sotto il cielo stellato: - Si beve la BIRRA FRESCA!!! ...Ma non mancherà anche il BUON VINELLO PAESANO! -il CACIOCAVALLO IMPICCATO, è un piatto della più antica tradizione campana. Un profumatissimo caciocavallo podolico viene "impiccato" sulla brace ardente...dopo qualche minuto la pasta del formaggio inizia a fondere e viene fatta cadere su una fetta di pane bruschettato...un giro d'olio extravergine d'oliva...una spolverata di tartufo nero...ed è fatta! da leccarsi i baffi! Gli STAND poi saranno dedicati anche ad altri piatti popolari: -la FAGIOLATA DEL BRIGANTE - Tre tipi diversi di fagioli. (fagioli della regina di San Lupo, gli Sbrunguliariell' di Caiazzo e i Fagioli neri con la Salsiccia col finocchietto.) -La Mortadella avellinese artigianale, tagliata a punta di coltello, calda calda, col pane cafone... -'A VISCOTT: un piatto per i nostri amici vagani. Un'insalatona di pomodori, sedano, olio extravergine d'oliva, basilico... su una sorta di fresella spezzata tipica della zona caiatina. -U' PUPARUOL 'MBUTTUNATO: il peperone imbottito dalle nonne, idolatrato in tutta la Campania! (anche in versione vegana) -pane CIGOLI, RICOTTA E PEPE: dalla più antica tradizione napoletana, un piatto di cui è impossibile determinare l'apporto calorico! Ci vuole il digiuno di due giorni prima e dopo,per far pace con la coscienza! Ma venerdì 18 Luglio non si contano le calorie, concedetevene uno e le vostre papille gustative vi ringrazieranno! -'A PIZZA FIGLIATA, un dolce con noci, miele e pasta frolla, antico e popolare. Una goduria! e I TARALLI DOLCI che si accompagnano benissimo col vino!!! Vi aspettiamo numerosi, per il nostro evento popolare sotto le stelle! per informazioni contattare 0823610999 oppure 3473865065. Non mancate! Monica e Salvatore.