Di Pizza In Pizza: Un Week End Pizzoso!
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Da qualche tempo ci si sta mobilitando per far diventare la pizza patrimonio mondiale dell'umanità. Non serve sicuramente l'UNESCO per stabilire quanto sia buona e gustosa questa celebre pietanza. Potremmo azzardare con il dire che è il cibo più amato da grandi e piccini nonostante la sua semplicità: Lievito, Farina, Acqua, Sale, Pomodoro, Mozzarella, Olio e Basilico e la più classica delle pizze, la Margherita è pronta. L'aggiunta di Peperoncino e/o Salame Piccante e la Margherita si trasforma in una piccantissima Diavola!
Olive Nere, Carciofini e Prosciutto Cotto e la Margherita diventa una succulenta Capricciosa. Basta un po' di fantasia per creare un capolavoro.
Sorbillo, Pellone, Michele vengono considerati quasi i re della pizza a Napoli, ognuno con la propria tradizione e passione, ma ad Avellino, Benevento e Caserta dove potremmo pensare di gustarne una di tutto rispetto?
Dovesivaquestasera vi presenta un itinerario che vi farà girare di Pizza In Pizza per un Week End Pizzoso.
Ad Alvignano (Ce), troverete Pasqualino Rossi e la sua Èlite, dove potrete gustare capolavori, anche cinematografici, come la Grande Bellezza, la cui particolarità è quella di avere nel cornicione Ricotta di Bufala Campana DOP. Sempre nel cornicione troverete la Mozzarella nella Carmé Carmé. Da non perdere a Caiazzo (Ce) le pizze di Pepe e Pepe in Grani.
Nel caso non foste amanti delle tradizioni e della pizza rotonda e voleste provare l'ebbrezza di una pizza diversa, Al Quadrato, a Maddaloni (Ce) potrebbe fare per voi. La particolarità, come si intuisce dal nome, è che le pizze sono quadrate, anche la più classica Margherita avrà questa forma. Bufala, Pomodorini, Rucola, Crudo per la Partenopea.
Spostandoci ad Avellino (Av), pizze di tutto rispetto le troverete all'Erreclub, dove oltre alle classiche Margherita, Capricciosa e Bufalina troverete pizze Patatose e Podoliche, ossie fatte rispettivamente con le patate e il Caciocavallo Podolico.
A Grottaminarda (Av), presso La Taverna Del Lupo, si potranno gustare la Gragnanese, realizzata con Mozzarella, Pomodoro, Pancetta, Funghi Champignon, Salsicce, Peperoncino, l'Amalfitana con Pancetta, Provola, Patate Al Forno, Grana, Basilico, la Verace con Pomodoro, Mozzarella Di Bufala Campana, Basilico nonché la più classica la Regina Margherita.
A Benevento (Bn), da qualche mese c'è Verace dove, oltre le note Margherita e Capricciosa, troverete pizze con prodotti tipici della provincia, come la Castelpoto che trae il nome dal paese che dà origine alla famosa Salsiccia Rossa.
Sempre a Benevento, spostandovi verso la zona dell'Epitaffio, altra pizzeria degna di nota è All'Oasi Della Antica Quercia dove sempre in base ad una scelta attenta dei prodotti potrete gustare una Pistacchio Con Cruido, una Nocina, in cui le noci sono l'ingrediente principe o una Valtellina con Crudo.
Pizze di Spessore anche a Puglianello (Bn), presso Il Foro dei Baroni dove potrete gustare Margherita DOP Con San Marzano, a Moiano (Bn) pressa la rinomata pizzerie Del Guappo e la sua Verace.
Tante altre buone e gustose pizze le trovate nella sezione che il sito dovesivaquestasera.com dedica a questa pietanza. Se l'itinerario non è di vostro gradimento potete sempre cercare gli eventi del giorno.
Tutti gli altri eventi li trovate sul sito, sul gruppo, sulla pagina fb e sulle relative App Android e Rss Feed.
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Buona Pizze e Buon Week end!
