Braciami Ancora…
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Sabato 7 Ottobre 2017: Braciami Ancora…
Classico sabato autunnale, freddo e vento. Si esce con gli amici senza una meta precisa. Domanda di rito Dove Si Va Questa Sera? Giro ad Avellino.
Tra una chiacchiera e l’altra ci rendiamo conto che sono quasi le 21.00, iniziamo a pensare ad un locale da raggiungere prima che la fame prenda il sopravvento. C’è chi vuole il primo, chi la carne chi la pizza. Per accontentare tutti si va da Braciami.
Ore 20.55 Sala piena. Senza prenotazione, non abbiamo speranza. Ma il capo sala ci dice un attimo che controllo. Guarda prima l’agenda, poi il computer infine ci dice: “Ragazzi ho un tavolo libero, però alle 22 mi serve”.
Fin qui reputo il tutto abbastanza professionale. Vediamo come si comportano, accettiamo la sfida.
Ore 21.00 Ci sediamo e il cameriere porta i menù. Dopo 5 minuti ritorna da noi, il tempo concesso è poco, ma è una sfida contro il tempo. Reputiamo naturalmente corretto il comportamento, meglio che mandarci via con i tavoli ancora vuoti. Perfino ci lascia a mangiare tranquilli senza causare ansie.
Vasta scelta nel menù, tra primi piatti, braceria e pizza. Personalmente mi concentro sulle pizze.
Posso scegliere tra le pizze tradizionali: Margherita, Marinara, 4 Stagioni, Capricciosa, Diavola, 4 Formaggi, Tonin (Tonno e Cipolla), Nocella (Mozzarella, Gorgonzola, noci e Pancetta), Porcinella (Mozzarella, Salsiccia, Porcini e Scaglie), Ortolana, Wurstel e Patatine, Primavera (Mozzarella, Crudo, Rucola e Grana). Non mancano la Bufalina, la Mediterranea (Mozzarella di Bufala e Pomodorini), il Calzone Ripieno (Mozzarella, Cotto, Ricotta e Funghi), la Mimosa (Cotto, Panna e Mais), la Caprese e la Siciliana con le melanzane. Prezzi adeguati, per esempio 3.50 euro per la Margherita.
Ma vorrei qualcosa di particolare, per cui vado avanti nel menù per concentrarmi sulla sezione le appetitose. Posso scegliere tra Braciami (1/3 di Ricotta e salame, 1/3 di Pesto e Mozzarella, 1/3 di Rucola, Pomodorini, Bufala e Scaglie di Grana). Frù Frù (1/3 Margherita, 1/3 Ortolana, 1/3 Mozzarela, Pomodoro, Rucola e Scaglie), Vicoli Parlanti (Pizza fritta con Mozzarella di Bufala, Pesto, Porcini e Patate Schiacciate), Zuccosa (Mozzarella, Crema di Zucca, Salsiccia e Scaglie di Grana), Profumi di Irpinia (Crema di Noci, Salsiccia, Tartufo, Mozzarella, Scaglie di Grana), Calzon Pizza (1/2 Calzone e 1/2 Pizza) , Bresaola, Italia (Pesto, Mozzarella e Pomodorini), Friarella (Provola, Peperoni verdi e Pomodorini del piennolo), Peppe (Crocchè, Salsiccia, Mozzarella e Scaglie), Dop (Pomodorino del Piennolo Dop e Mozzarella), Marinara Dop (Pomodoro, Pomodorino del Piennolo Dop, Aglio, Origano, Alici di Cetara), Gialla (Pomodorino Giallo, Mozzarella e Pesto di Rucola), Maurizio (Pomodorino Giallo e Rosso, Mozzarella, Pesto e Basilico, Carolina (Fior di Zucca, Pomodonino Giallo, Mozzarella, Alici di Cetara), Provola (Provola, Scorze di Limone, pesto di Basilico).
Un po’ più costose delle tradizionali ma comunque abbordabili a partire dai 4 euro della Provola ai 7 euro di Profumi di Irpinia.
Alla fine resto indeciso tra Braciami, Zuccosa e Provola, ma alla fine decido per la prima. Nonostante il poco tempo a disposizione concesso le nostre portate erano già pronte dopo 15 minuti scarsi.
Lea ha scelto un primo le Trofie al pesto su letto di Patate e Pomodorini. Il locale ha anche a disposizione vini e birre.
Come erano la pizza ed il primo? Noi abbiamo apprezzato, lo consigliamo e sicuramente torneremo, prenotando però la prossima volta, magari con un certo anticipo. Con le foto potete farvi un’idea. Nel caso andaste anche voi, non dimenticatevi di commentare!
Locale Approvato da Dsvqs per una serata in famiglia o tra amici.
